Van Hier, voor hier
Doordat boer en bord steeds verder uit elkaar zijn gegroeid, zijn we de verbinding met ons voedsel verloren, de mensen die het maken en de natuur die het voortbrengt. Wij geloven dat een gezonde en eerlijke samenleving begint met korte, sterke ketens tussen producent en eter.
We brengen producenten en horeca in regio Nijmegen samen, maken afspraken over eerlijke prijzen, organiseren de logistiek en zorgen voor een transparant en betrouwbaar bestelproces. We vertellen het verhaal achter de producten en versterken de relatie tussen producent en afnemer.
Via ons online bestelsysteem kan horeca eenvoudig lokaal, duurzaam en seizoensgebonden producten inkopen, en vinden producenten een stabiele afzetmarkt, voor eerlijk eten en een sterke regio.
Hoe werkt het?
Stap 1
Een horecaklant logt in in ons online bestelsysteem en kan producten selecteren van oneindig veel lokale producenten.
Stap 2
De producent ontvangt per klant de order en zet deze klaar.
Stap 3
Van Hier haalt de bestellingen op.
Stap 4
Van Hier bundelt de orders per klant.
Stap 5
Van Hier levert de bestellingen uit aan de klanten.
Stap 6
Van Hier verzorgt alle administratieve taken zoals pakbonnen, facturatie en emballage.
Waarom interessant?
Voor horeca:
- Bestelgemak, bestel in 1 systeem bij meerdere lokale producenten tegelijk. Er komt ook maar 1 bus voor je deur.
- Één factuur in plaats van meerdere facturen van verschillende lokale leveranciers.
- Onderscheidend vermogen door lokale en seizoensgebonden producten op je menukaart.
Voor producenten:
- bepaal je eigen prijs
- Logistiek en administratie wordt door Van Hier verzorgd
- Samen vergroten we de lokale afzet waardoor ook jouw omzet groeit
FAQ
Is Van Hier een bedrijf?
Nee, wij hebben bewust gekozen om Van Hier als stichting op te richten om te borgen dat we er niet zijn om geld te verdienen voor aandeelhouders. Wij zijn intrinsiek gemotiveerd om de lokale voedselketen te versterken doen dit niet om rijk te worden.
Kan iedere producent zich aansluiten?
Nee, wij werken uitsluitend met bedrijven uit de gemeente Nijmegen en omliggende gemeentes en met producenten die biologisch, regeneratief, natuurinclusief of extensief produceren.